רשת סי אספרסו הינה רשת בתי קפה שבנויה על שירות עצמי כך שהלקוח זוכה לשירות מהיר מבלי להתעכב לצד תפריט ומבלי להיות תלוי במלצרית שטרם התפנתה. הקונספט הוא פשוט ומוצלח ועד כה הוכיח את עצמו פעם אחר פעם- כל אחד פשוט מוזמן לגשת לקחת מה שמוצא לנכון, ומכאן פשוט להחליט האם לשבת ולאכול או להמשיך לדרכו ללא עיכובים מיותרים.
